ميرك، 11140-250 غرام، (+)-أسكوربات الصوديوم ل

أسكوربات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم أسكوربات المعادن، هو ملح الصوديوم لحمض الأسكوربيك، المعروف باسم فيتامين ج. يُستخدم هذا الجزيء القابل للذوبان في الماء في تطبيقات متنوعة، لا سيما في بيولوجيا الخلية، حيث يعمل كعامل اختزال أساسي للتخفيف من الإجهاد التأكسدي. وتمتد أهميته إلى البحوث البيوكيميائية، حيث يُعدّ عنصرًا غذائيًا أساسيًا لكل من الإنسان والحيوان. إضافةً إلى ذلك، يعمل أسكوربات الصوديوم كعامل مساعد للعديد من الإنزيمات المشاركة في عمليات الأيض الخلوي، ويؤدي أدوارًا كمضاد أكسدة داخلي، وإنزيم مساعد، ومستقلب في دراسات الأيض. وفي البحوث البيوكيميائية، يُظهر ملح الصوديوم لحمض الأسكوربيك (L-ascorbic acid) تنوعه كمُعزز لترسب الكولاجين ومثبط لتكوين الإيلاستين. تُسهم هذه الخصائص في توسيع نطاق استخداماته في فهم العمليات والآليات الخلوية، مما يجعله أداة لا غنى عنها لاستكشاف جوانب مختلفة من الكيمياء الحيوية، وعلم الأيض، وبيولوجيا الخلية.