ميرك، SML1395-100 ملغ، ملح الصوديوم لحمض الأراكيدونيك من مورتيريلا ألبينا

حمض الأراكيدونيك (AA) هو حمض دهني متعدد غير مشبع من نوع ϖ، وهو أحد مكونات الفوسفوليبيدات في أغشية الخلايا. يتكون حمض الأراكيدونيك بنيويًا من سلسلة كربونية مكونة من 20 ذرة كربون، تحتوي على أربع روابط مزدوجة من نوع سيس، مما يجعل حمض الأراكيدونيك في صورته الحمضية الحرة زيتًا غير قابل للذوبان؛ ويمكن تحويله إلى ملح الصوديوم القابل للذوبان في الماء ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني الفسيولوجي الطبيعي. يُستقلب حمض الأراكيدونيك بواسطة العديد من الإنزيمات لإنتاج مستقلبات متنوعة؛ ويلعب حمض الأراكيدونيك ومستقلباته أدوارًا مهمة في مجموعة متنوعة من العمليات البيولوجية، بما في ذلك نقل الإشارات، وانقباض العضلات الملساء، والانجذاب الكيميائي، وتكاثر الخلايا وتمايزها، وموت الخلايا المبرمج.