Thermo Fisher، J62419.14، تريولين، تقني، Thermo Scientific Chemicals

Thermo Fisher، J62419.
١٤، تريولين، تقنية، شركة ثيرمو ساينتيفيك كيميكالز. يُستخدم تري أوليات الجلسرين كمستحلب، كما يُستخدم في الكريمات والمستحضرات وأحمر الشفاه. يُستخدم كعامل تشطيب للمنسوجات في صناعة النسيج، ومضافًا في طحن الأصباغ. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمرهم، ومعجون مستحلب، وتحاميل، ومستحضرات، ومستحلب في عامل الهواء، وعامل تثبيت، وعامل تشحيم، وعامل مضاد للرغوة. في صناعة الأغذية، يعمل كمستحلب، ومشتت، ومضاد للرغوة، ومُكوّن للفقاعات، ومضاد لتلف النشا، ويتحكم في تكتل الدهون، ويُستخدم عادةً كعامل في الحلوى والآيس كريم والبسكويت والخبز. عند استخدامه في المشروبات، يمنع طفو الإسترات وترسب البروتينات، مما يُحسّن من استقرارها. عند استخدامه في الخبز والبسكويت، يُحسّن من بنية المنتج، ويزيد من حجمه، ويمنع تلفه، ويُطيل مدة صلاحيته.
كان هذا المنتج من علامة Thermo Scientific Chemicals التجارية جزءًا من مجموعة منتجات Alfa Aesar. قد تشير بعض الوثائق ومعلومات الملصق إلى العلامة التجارية السابقة. لم يتغير رمز المنتج/الصنف أو رقم تعريف المنتج (SKU) الأصلي لشركة Alfa Aesar ضمن عملية نقل العلامة التجارية إلى Thermo Scientific Chemicals.
CAS: 122-32-7
الاسم وفقًا لتسمية IUPAC: 1,3-bis[(9Z)-octadec-9-enoyloxy]propan-2-yl (9Z)-octadec-9-enoate
الصيغة الجزيئية: C57H104O6
مفتاح InChI: PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N
الابتسامات: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
المظهر (اللون): عديم اللون إلى أصفر باهت
تحديد الهوية (FTIR): مطابق
الشكل: سائل
الرنين النووي المغناطيسي للبروتون: متوافق