Merck, 11140-250G, (+)-L-ascorbato de sodio

El ascorbato de sodio, también conocido como ascorbato mineral, es la sal sódica del ácido ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C. Esta molécula hidrosoluble tiene diversas aplicaciones, principalmente en biología celular, donde actúa como agente reductor crucial para mitigar el estrés oxidativo. Su importancia se extiende a la investigación bioquímica, donde funciona como un nutriente esencial tanto para humanos como para animales. Además, el ascorbato de sodio actúa como cofactor de numerosas enzimas implicadas en el metabolismo celular, desempeñando funciones como antioxidante endógeno, coenzima y metabolito en estudios metabolómicos. En la investigación bioquímica, la sal sódica del ácido L-ascórbico demuestra su versatilidad como potenciador de la deposición de colágeno e inhibidor de la elastogénesis. Estas características contribuyen a sus amplias aplicaciones en la comprensión de los procesos y mecanismos celulares, convirtiéndola en una herramienta indispensable para explorar diversas facetas de la bioquímica, la metabolómica y la biología celular.