Merck, 431311-50G, acetato de amonio

El acetato de amonio (NH₄C₂H₃O₂) es una sal de amonio higroscópica y soluble en agua. Es ecológico y económico, y se prepara mediante la reacción de ácido acético glacial con amoníaco o carbonato de amonio. Se utiliza comúnmente en la industria de los tintes y como conservante de carnes. Participa en la generación de sensores sol-gel de formaldehído utilizados para detectar formaldehído en muestras de aire. Se ha registrado el espectro de ganancia de energía neutrónica del acetato de amonio, que proporciona datos sobre los movimientos atómicos. Se ha informado que regenera aldehídos a partir de productos de adición de bisulfito y diacetatos en ausencia de disolvente y en condiciones de microondas.