Merck, 93773-1KG, TWEEN® 20

Tween®20 es un éster de polioxietilensorbitol que pertenece a la familia de los polisorbatos. Es un detergente no iónico con un peso molecular de 1225 daltons, considerando 20 unidades de óxido de etileno, 1 de sorbitol y 1 de ácido láurico como ácido graso principal. Las subunidades de óxido de etileno son responsables de la naturaleza hidrófila del surfactante, mientras que las cadenas de hidrocarburos proporcionan el entorno hidrófobo. El sorbitol forma el anillo principal al que se unen los polímeros de óxido de etileno.