Merck, B2064-100G, Albúmina de suero bovino

La albúmina sérica bovina (BSA) está compuesta por 583 aminoácidos, sin carbohidratos. Es una proteína soluble en agua con un peso molecular de 66,4 kDa. Seis hélices α forman tres dominios homólogos de BSA. Dependiendo del pH, sufre una isomerización conformacional reversible. La estructura nativa de la BSA se vuelve reactiva y flexible al calentarse. La BSA actúa como proteína modelo en diversos estudios, como procedimientos de inmunodiagnóstico, medios de cultivo celular y química clínica. También es relevante en alimentos que contienen leche o carne bovina. Aplicación: La albúmina sérica bovina se ha utilizado como suplemento de solución salina tamponada con fosfato (PBS) para almacenar secciones de tejido cerebral. También se ha utilizado como agente bloqueante de células para análisis de inmunofluorescencia.