Product Description
La canavanina es un homólogo de la arginina y un aminoácido no proteico. Está presente en plantas como la alfalfa, el clavo, los frijoles, las cebollas y los brotes. La canavanina se sintetiza a partir del ácido L-canavaninosuccínico y su vía biosintética se dilucidó por primera vez en la planta de canavalina.
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