Product Description
La α-lactoalbúmina (α-LA) es una proteína de suero pequeña y ácida que constituye aproximadamente el 22 % del total de proteínas de la leche materna. Es producida por las células epiteliales de la glándula mamaria. La α-LA se compone de dos dominios: un dominio α-helicoidal grande y un dominio β-lámina pequeño.
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