Merck, L9150-100G, sal sódica de N-lauroilsarcosina

El lauroil sarcosinato de sodio, la sal sódica de un derivado acilo de la sarcosina (un aminoácido natural presente en músculos y tejidos corporales), destaca como un componente valioso en la investigación de biología molecular, bioquímica y biología celular. Derivada de un ácido graso natural y del derivado aminoácido sarcosina, la N-lauroilsarcosina es un surfactante aniónico biodegradable que generalmente se sintetiza mediante reacciones de acilación y neutralización que involucran ácido láurico y sarcosina sódica. Este surfactante aniónico de tipo aminoácido, también reconocido como amida de ácido graso y detergente, exhibe potencia desnaturalizante de proteínas y se ha integrado en soluciones de lisis, como el ensayo de Cornet. Su aplicación se extiende a la lisis de protoplastos para el aislamiento de ADN cromosómico de Streptococcus mutans. Cabe destacar que la sal sódica de lauroilsarcosina, caracterizada por sus propiedades detergentes iónicas, se emplea comúnmente para purificar proteínas de membrana. Además, la lauroil sarcosina sódica también desempeña un papel crucial en soluciones salinas concentradas, facilitando la lisis celular en los protocolos de purificación de ARN y la solubilización de membranas. Ya sea degradando estructuras celulares o facilitando la purificación de proteínas de membrana, este surfactante suave resulta valioso en diversas aplicaciones en los campos de la biología y la bioquímica.