Product Description
La polivinilpirrolidona (PVP) puede formar complejos con compuestos fenólicos y alcaloides. Esta formación permite la eliminación de estos compuestos de las muestras vegetales, inhibiendo así cualquier modificación de las proteínas por parte de estos y cualquier obstáculo que puedan causar en las determinaciones espectrofotométricas del contenido proteico. La PVP también podría mejorar la estabilidad de las enzimas.
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