Thermo Fisher, J61523.06, Aspartamo, 98%

Aspartamo, 98 %. El aspartamo es un edulcorante sintético bajo en calorías que se utiliza como ingrediente activo en alimentos, bebidas, refrescos, mentas para el aliento, chicles sin azúcar, mezclas de cacao, postres helados, suplementos vitamínicos masticables, bebidas lácteas, cereales, fármacos y suplementos, edulcorantes de mesa y refrescos dietéticos. Este producto de la marca Thermo Scientific Chemicals formaba parte originalmente de la cartera de productos de Alfa Aesar. Es posible que parte de la documentación y la información de la etiqueta hagan referencia a la marca original. El código de producto/artículo o la referencia SKU original de Alfa Aesar no han cambiado como parte de la transición de la marca a Thermo Scientific Chemicals. CAS: 22839-47-0
Nombre IUPAC: ácido (3S)-3-amino-3-{[(2S)-1-metoxi-1-oxo-3-fenilpropan-2-il]carbamoil}propanoico
Fórmula molecular: C14H18N2O5
Clave InChI: IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
SONRISAS: COC(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
Apariencia (Color): Blanco
Ensayo del CofA del proveedor: ≥97,5 %
Forma: Polvo cristalino